根據統計，十個兒童就有兩個患有異位性皮膚炎。
　　而異位性皮膚炎的主要原因是食物、環境和生活習慣。
　　在養育子女時，雖然得重視智力發展，但更重要的，應該要透過正確飲食教育來讓孩子健康。
　　本書以孩子的眼光，用簡單有趣的方式，探討食品添加物與人工色素對身體的影響，並教導我們哪些是身體需要的健康食物。
　　小時候養成的飲食習慣會左右一個人一生的健康。
　　希望所有父母們都能和子女一起擁有健康的飲食習慣。